Khasiat Madu menurut Al-Quran Hadits, dan Ilmu Kesehatan

Mengapa Mesti madu ?

 Sejak zaman dahulu madu dijadikan bahan minuman untuk kesehatan. Dalam madu terkandung unsur penting yang dibutuhkan tubuh. dianataranya kalsium (Ca), fospor (P), natrium (Na), riboflavin, kalium, zat besi dan seng.

Selain itu menurut Dr. Susan Percival dari Nutrisi Manusia dan Sains Makanan, Universitas Florida, Amerika Serikat, madu lebah mengandung berbagai kandungan mineral dan vitamin- Seperti B6, tiamin, niasin, riboflavin, dan asam pantotenat.

Tak hanya itu, gula dalam madu (glukosa dan fruktosa) merupakan gula sederhana (simple sugar, monosacharide) yang bila dimakan, langsung diserap oleh darah sehingga menimbulkan tenaga secara sepontan. Madu juga bersifat antimikrobial sehingga dapat di gunakan sebagai bahan pengawet alami.

dalam sebuah penelitian dinyatakan bahwa madu dapat mengawetkan buah-buahan dan sayuran. Aktivitas antibakteri yang terdapat dalam madu adanya hidrogen hidroksida (agen pembunuh bakteri) dan organik antibakteri yang ada dalam madu.

Madu juga mengandung berbagai senyawa fitokimia yang memiliki efek antioksida, seperti asam organik, vitamin, da enzim yang merupakan sumber diet yang penting bagi proses antioksida. Jumlah dan jenis antioksida bergantung pada kekuatan saripati madu lebah itu sediri dan sumber bunganya.

Biasanya, lebih gelap warna madu menunjukan lebih tinggi kandungan antioksidannya bila dibandingkan dengan madu yang berwarna agak cerah (ke-kuningan). Antoksida dalam madu mampu menghapuskan bahan-bahan radikal yang menjadi penyebab utama penyakit-penyakit kronis.

Enzim dalam madu berperan penting dalam pengobatan dan membuatnya menjadi makanan yang berkhasiat tinggi. Sebagai contoh kandungan glukosa oksidase berfungsi memetabolisme glukosa menjadi glukonolakton yang menghasilkan asam glukonat.

Campuran madu lebah bersama yoghut dan produk susu lain merupakan probiotik yang baik dan dapat meningkatkan aktivitas pertumbuhan bakteri baik bifidobakteria untuk melawan bakteri jahat bagi keseimbangan ususyang sehat.

Dalam Surah AL- Nahl (16) ayat 69 pun dijelaskan betapa besar dan pentingnya madu yang dihasilkan dari lebah untuk kehidupan dan kesehatan manusia.... Dan dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, didalam terdapat obat yang menyembuhkan bagi mausia. Sungguh pada yang demikian itu benar-benar terdapat pula tanda (Kebesaran Allah) bagi orang yang berfikir.